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葡萄牙葛拉漢波特酒品牌大使Jorge Nunes這次來台,特地辦了波特酒品酒會,也是個人第一次參加,一次品飲4款葛拉漢酒廠的波特酒,波特酒一直在台灣算是小眾市場,一般人對它的了解不多,在市場上也很少見到波特酒的推廣,所幸這次品牌大使來台,可以稍為深入波特酒的製程和品飲不同年份,而且還有搭配不同的點心,讓這場品酒會更加的豐富生動~

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蘇格蘭百富品牌大使David Mair這次帶來了調酒師David Stewart為台灣單一純麥威士忌挑選限量酒款,百富1973年單一酒桶單一純麥威士忌,這瓶全球限量122瓶的威士忌只有台灣專屬,個人剛好有機會參加這次的酒商的百富品酩會,現場由品牌大使專程講解,這樣的品飲的機會實屬難得,並不是每家酒商都會提供這樣的單一年份的酒款,所以現場的來賓都可以喝到百富1973年威士忌~

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紐西蘭雲霧之灣酒廠創立於1985年,位於紐西蘭南島上的馬爾伯勒產酒區北端,以生產白蘇維翁白葡萄酒Sauvignon Blanc而舉世聞名,並讓紐西蘭擠身世界葡萄酒版圖之中,這次剛好雲霧之灣酒廠釀酒師Mr.Nicolas LANE遠自紐西蘭來台,與酒商特別安排這場品酒會,品嚐雲霧之灣全系列葡萄酒~

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格蘭露斯蒸餾廠亞太總監,特地來台在台北喜來登飯店舉辦新包裝發表會,個人本來對這家酒廠就相當喜愛,這次剛好有這個機會,可以進一步了解這家蒸餾廠特色,這位總監就是今晚的主角,他全程解說都是說中文,個人第一次遇到國外品牌大使說中文流利,而且發音還很標準,重點他的外型相當有魅力,個人在發表會前與他小聊一下,雖然時間很短但收穫很多,格蘭露斯本來的產量就己經非常少了,自己酒廠裝瓶上市佔總產量的百分之二,大約一年只有五萬打的產量,可見來台的產量是少之又少,是一款相當獨特單一純麥威士忌~

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布納哈本蒸餾廠位於蘇格蘭艾雷島上東北方的海岸,這款16年的酒是蒸餾廠經過12年陳年橡木桶,之後再裝入西班牙曼查尼亞雪莉桶,經過四年以上的時間二次釀成,這瓶限量版全球只有五只橡木桶的數量,只分裝3792瓶,而且是非冷擬過濾法,酒精度53.2%,首次進入台灣市場,這樣的酒款當然不容錯過~

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這次會場達摩也有展示一款長達62年的威士忌,這款根據資料上說混合了1868年,1878年,1926年,1939年四個不同的年份,而且還限量只有12瓶,相當的珍貴,這家達摩蒸餾廠成立於1839年,歷史悠久,展示這瓶酒不知是不是原廠只留下最後一瓶,因為其他62年的同年份的酒都己經發售出去了,而且價格都是在當時的天價,能夠以年份超過60年以上的酒款,只能說是極品中的極品了,能夠看到這樣的酒款展示只能說是幸運,一賭高年份的老酒,也是最昂貴最稀有的單一純麥威士忌~

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里爵10年單一純麥威士忌來自蘇格蘭莫爾島,這瓶酒目前在台還沒上市發表,不過個人卻有機會在台北一家單一純麥酒吧卻看到它的縱影,當然不容錯過品嚐機會,這瓶酒是店長從蘇格蘭特定帶回來的,這家酒吧專門收藏一些在市面上很少看到的單一純麥威士忌,當然都是量少質高的威士忌,很少看到色澤清淡的威士忌,不過品飲之後卻有驚人的發現~

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當大師講堂課程結束後,酒商便帶領前往君悅飯店用餐,今天個人真的是受益良多,品飲很多特別酒款,而且有些是選定在會場發行,雖然沒有辦法一次全部試飲完畢,只能挑選幾款特別酒款,當然每一家代理商卯足全力都推出限量酒款來吸引消費者,也可以看出台灣威士忌市場,真的是百家爭鳴非常競爭,也因為這樣才能品飲更多不同威士忌,讓消費者有更多選擇性~

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這是個人參加另外一堂的大師講堂,這堂講師是山崎蒸餾廠廠長:宮本博義,果然和蘇格蘭蒸餾廠講師的風格完全不同,在整體講解上是嚴謹許多,可能這樣的嚴謹的態度讓山崎最近這幾年,在國際上屢獲世界威士忌大獎,山崎創立1923年京都近郊,80多年的歷史中,在蘇格蘭製法的基礎下,發展出自己的風格,1984年3月14日山崎單一麥芽威士忌誕生,也是上市25周年紀念;今天在會場也有發表一款山崎1984年原酒,全球限量2500瓶,台灣配額240瓶~

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Balvenie百富這次在會場設置一座小型的人工翻麥區,個人當然也有下去體驗一下手動翻麥;目前在蘇格蘭有傳統手工翻麥真的是不多了,百富目前仍然保有最少百分之十的麥芽是來自原廠地板發芽,不過這項傳統工藝會使成本增加,但為了讓威士忌增加順口,多層次的芳香,Balvenie百富還是少數堅持手翻麥芽的蒸餾廠~

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