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葡萄牙葛拉漢波特酒品牌大使Jorge Nunes這次來台，特地辦了波特酒品酒會，也是個人第一次參加，一次品飲４款葛拉漢酒廠的波特酒，波特酒一直在台灣算是小眾市場，一般人對它的了解不多，在市場上也很少見到波特酒的推廣，所幸這次品牌大使來台，可以稍為深入波特酒的製程和品飲不同年份，而且還有搭配不同的點心，讓這場品酒會更加的豐富生動～

一開始就先端出三種不同的起士，口感上不算太重，搭配上圖從左到右第一款入門葛拉漢紅寳石波特酒，在橡木桶陳年約３年，直到適飲期才裝瓶，很有活力的一款酒，口感上搭配剛好～

第二道巧克力餅乾點心，這一道個人很喜歡，一開始看起來不像巧克力，當一放入口中濃濃的巧克力味嚼勁又有，配上波特酒相當對味～

這一道糕點配上葛拉漢晚裝瓶２００３年份波特酒，味道很討喜，這瓶２００３年晚裝瓶在橡木桶中陳年４到６年後過濾裝瓶，深紅色澤口感稍微濃郁，這款搭配苦的巧克力也很搭喔～

這是葛拉漢１９７７年的波特酒，也是最經典的一款～

這是口感很重的起士，味道上一般人也是敬而遠之，不過也是個人的最愛～

這款是葛拉漢２０年陳年波特酒，２０年並不是在橡木桶陳年超過，而是抓平均的年份，這跟威士忌的釀法有很大的差異性，也是很特別的做法，不過這款２０年的波特酒個人相當喜愛，色澤上有著漂亮的琥珀色，香氣有堅果和熱帶水果味，口感濃郁柔順，餘味持久，搭配稍重的起士也很對味喔～

這是最後一款，葛拉漢２００３年份波特酒，這款酒未過濾裝瓶的波特酒，一定要換瓶，品牌大使正在示範換瓶，表情專注～

因為這款未過濾裝瓶，所以會夾帶很多的沉澱物，不過這並不會影響酒質，只要開瓶後過濾掉沉澱物就可以了，這款波特酒只有在極佳的年份才會釀製，最大的特色先在橡木桶陳年２年，之後裝瓶繼續陳年，在瓶中陳年過程中會產生許多的沉澱物，只要在飲用前換瓶過濾即可～

２００３年的波特酒，有著渾厚的酒體和架構，迷人的甜美的熟成的果味，當然俱有陳年的潛力～

今天品飲四款波特酒，加上品牌大使Jorge Nunes精闢的解說，讓個人深入了解葡萄牙波特酒的世界，讓日後品酒的選擇又多了一項，品酒的樂趣果然是多彩多姿阿～