目前分類:葡萄酒品酒會 (4)

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紐西蘭雲霧之灣酒廠創立於1985年,位於紐西蘭南島上的馬爾伯勒產酒區北端,以生產白蘇維翁白葡萄酒Sauvignon Blanc而舉世聞名,並讓紐西蘭擠身世界葡萄酒版圖之中,這次剛好雲霧之灣酒廠釀酒師Mr.Nicolas LANE遠自紐西蘭來台,與酒商特別安排這場品酒會,品嚐雲霧之灣全系列葡萄酒~

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早上釀酒師帶領我們導覽完葡萄園之後,回到了酒莊裡面,準備好八款葡萄酒讓我們試飲,其中有兩款是白葡萄酒,六款是紅葡萄酒,大部分都是屬於進階酒款,酒質各方面表現度都相當不錯,由於得利卡多酒莊釀製許多不同的葡萄酒,可以有機會試飲不同的葡萄品種,有些還是產量少的葡萄老藤,所以酒莊也是精挑細選過,選擇產量少釀製較好的葡萄酒,來進行試飲~

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法國二級酒莊Chateau Lascombes創於17世紀,是波爾多瑪夠地區的列級酒莊,於1855年被評為二級酒莊,其間多次易主,2001年Chateau Lascombes迅速發展的關鍵時期,並邀請一級酒莊Chateau Lafite Rothschild的前任首席釀酒師Dominique Befve擔任Chateau Lascombes首席釀酒師兼總經理,展開了全新釀造技術,不僅提高酒的品質,並連續獲得Robert Parker90多分的評價,成長最快的波爾多級數酒莊之一

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2008年7月突然有一天,接到渣打銀行理專部門打電話給我說,問我有沒有幫別人上有關葡萄酒品酒課,說真的我還是第一次接到這樣的電話,不過我倒是可以安排這樣的課程,好好推廣葡萄酒,於是馬上連絡酒商,是否有時間可以安排上課時間,結果我就負責協調好細節部分,約定好上課時間,就這樣接下個人的第一次的品酒課~

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