目前分類:單一純麥威士忌酒廠 (4)

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2012年10月又有機會到蘇格蘭參訪酒廠,這是剛好是第二次來到了蘇格蘭低地區的歐肯特軒酒廠,這家西元1823年成立至今己經有190年的歷史,曾經蘇格蘭低地區有多家酒廠並立,現今只剩下四到五間酒廠經營,歐肯特軒靠近格拉斯哥市區很近搭車只要一個半小時車程就會到,若有機會來到格拉斯哥的話,個人是很推薦來歐肯特軒酒廠一遊,這是一間個人很喜歡的酒廠,酒質不僅充滿花果香味之外,最喜歡就是待在酒廠裡面的陳年酒窖,可惜現在己經不能拍攝,酒窖裡面的陳年橡木桶充滿酒香四溢,也有很多天使之享,只能聞之不能視之,還可以品嘗到在市面上喝不到特殊版本~

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蘇格蘭低地區的歐肯特軒蒸餾廠創立西元1823年,目前隸屬於波摩公司,Auchentoshan在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指原野的一角,非常適切地傳達了歐肯特軒酒廠所處的蘇格蘭低地區的鄉村風景,傳說這由19世紀初期就釀製威士忌,但直至1823年才合法化,歐肯特軒蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城-格拉斯哥,座落於低地克伯屈山丘下,俯看著潔淨無染的克萊德河,地理位置得天獨厚,孕育出歐肯特軒獨樹一格的完美酒質

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格蘭冠酒廠成立1840年,由John & James Grant家族創立,也是Roth區的第一家蒸餾廠,它是全世界最暢銷的單一純麥威士忌品牌,也是出口至義大利量最多的品牌,尤其是年份較淺的酒類,來到格蘭冠酒廠不能只參觀它的蒸餾廠,酒廠後面還有一座很有名的後花園,裡面充滿印度和非洲植物的庭園,這一家蒸餾廠就很有規模了,畢竟它的產量很大,專門銷售法國和義大利居多,這家酒廠的風格走果香味的路線,個人很喜愛的風味之一,而且走在廠內空氣中都會有一股淡淡的酒香夾帶著木桶味,這是很特別的現象,會讓人有提神的作用,真是迫不及待趕快進參訪~

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Glen Garioch酒廠自1994年日本三得利公司將它買下來,1995-1997年曾短暫的停工一陣子,到目前為止除了供應調和式威士忌的使用,每年生產25萬瓶單一純麥威士忌,主要供應給日本以及台灣市場,過去Glen Garioch曾是生產蘇格蘭本島最重泥煤的威士忌,如今新的單一純麥威士忌己經找不到相同的泥煤味了,參訪這家酒廠整個製程都己經改變了,酒廠內部也有局部的裝潢有煥然一新的感覺,這是個人參訪蘇格蘭第一家的單一純麥威士忌的酒廠,整個人感覺是很熱血的~

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