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蘇格蘭百富品牌大使David Mair這次帶來了調酒師David Stewart為台灣單一純麥威士忌挑選限量酒款,百富1973年單一酒桶單一純麥威士忌,這瓶全球限量122瓶的威士忌只有台灣專屬,個人剛好有機會參加這次的酒商的百富品酩會,現場由品牌大使專程講解,這樣的品飲的機會實屬難得,並不是每家酒商都會提供這樣的單一年份的酒款,所以現場的來賓都可以喝到百富1973年威士忌~

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當然一開始先從百富的入門款12年開始品飲,再來就是15年Single Barrel,比較特別就是今年推出的17年的新款RumCask,一開始先放在傳統威士忌橡木桶中熟成,之後再移到牙買加的蘭姆酒桶進行第二次熟成陳年,香氣中有著明顯的甘蔗味和香草味,跟之前推出17年的雪莉版,有很大的差異,端看個人口感喜好如何,最後就是21年的波特桶,這支酒標有換新過,但酒質上依然不變,口感仍然如絲綢般的滑順~

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百富1973年是今日的壓軸,每個人都很期待這瓶品飲的感覺~

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這是百富1973的木盒,做的相當精緻,全是手工製成,這瓶是編號第75號,剛好個人有問到百富第44號怎麼看不到這個編號,品牌大使說因為台灣不偏好這個號碼,所以只好留在蘇格蘭百富酒廠裡收藏囉~

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這杯就是百富1973年,每人只分得大約10ml,相當珍貴,色澤不深非常清澈,香氣中有著柔和的熱帶水果味和香料味,也許是橡木桶的關係,這瓶陳年了36年的原酒,酒精度只有43.5%,口感上完全不辣,不過餘味上確實可以持續很久,口中的香氣久久不散,讓人印象相當深刻~

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最後當然免不了跟百富品牌大使David Mair合影~

 

 

 

 

 

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