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白葡萄品種也是含有糖分的多寡，有不同的甜度，但有這麼多的葡萄品種，怎麼選擇還真的讓人有點不知從哪入門，不過不用擔心，花點時間多認識葡萄品種，是非常值得的，一旦懂得分辨不同的葡萄品種，你也可以成為行家，當然還是需要多充實這方面的知識，不斷試飲葡萄酒，品嚐出葡萄的特性，當然也是需要時間慢慢累積，行家之路便近在眼前了～
白葡萄品種-慕斯卡Muscat
這是在２００８年９月到美國加州納帕葡萄園實地去參訪了解，這區種植Muscat其實不算大，但品質算高葡萄顆粒比一般葡萄稍大一點，這個葡萄品種香味非常濃郁，甜度很高，有著熱帶水果的香味，當場品嚐葡萄，發現口感香甜圓潤，沒有酸味，是非常討喜的葡萄品種，常被拿來製造甜酒，很受女性朋友喜歡～
拿在手上，發現這串慕斯卡葡萄，每顆的顏色都不太一樣，當然顏色越深相對甜度都會越高，所以通常顏色越深的都會用手工個別挑出，拿來製造甜度較高的甜酒，相對這類的酒款也是量少居多～
這是釀酒師通常拿來測試葡萄的甜度的儀器～
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