～香檳的魅力～
有葡萄酒中精品之稱的香檳，可以在隨時隨地任何時間都可以來上一杯，不管是生日或是派對上，香檳總是最佳良伴，看到香檳杯中不斷冒出細緻的小氣泡，頓時覺得心情就會好起來，雖然香檳是含有氣泡，但是並非所有含有氣泡的酒，都有資格可以稱為香檳，只有產自法國香檳區內的香檳才能被冠上Champagne；其他國家或是法國其他產區所生產的氣泡酒，都只能以氣泡酒(Sparkling Wine)稱之～
- 10月 27 週一 200813:07
香檳，聽見幸福的聲音
～香檳的魅力～
有葡萄酒中精品之稱的香檳，可以在隨時隨地任何時間都可以來上一杯，不管是生日或是派對上，香檳總是最佳良伴，看到香檳杯中不斷冒出細緻的小氣泡，頓時覺得心情就會好起來，雖然香檳是含有氣泡，但是並非所有含有氣泡的酒，都有資格可以稱為香檳，只有產自法國香檳區內的香檳才能被冠上Champagne；其他國家或是法國其他產區所生產的氣泡酒，都只能以氣泡酒(Sparkling Wine)稱之～
- 10月 23 週四 200820:03
法國李察．軒尼詩干邑頂級白蘭地水晶晚宴
很幸運能夠參加軒尼詩，這次舉辦的李察軒尼詩品酒會，這次剛好在君悅飯店舉辦品酒餐會，能夠喝到白蘭地這樣的頂級酒款，機會真的非常難得，由於這樣的酒款本身量少質高，當然價位也不便宜，軒尼詩辦的品酒活動向來都是有質感的，對客戶相當用心，到了現場才知道原來也有請來星座專家，來幫客人算算今年運勢，相當有趣新鮮，當然今天的餐會也出現一瓶重量級的頂級香檳，相當意外也能有機會一親芳澤，今晚的餐會將是一場奢華之夜～
- 10月 22 週三 200815:24
日本北海道．函館夜景
２００７年４月來到了北海道，為了來看函館的夜景大老遠坐車到此，趕在傍晚前就要提早到，不然到時候會很多人擠在山下排隊，因為要上來觀景台必須要搭電纜車才能上來，因為函館山不高只有３３４公尺高，所以搭一下電纜車花不到幾分鐘，雖然不高，但是這個時間氣候還算是冷的所以最好帶一件厚的外套保暖，所以我就找個最好的角度，趁著天色還沒晚之前先拍個函館全景～
- 10月 21 週二 200819:28
日本KIRIN啤酒工廠導覽
２００７年４月北海道旅遊，意外參訪位於千歲的麒麟啤酒公司，這原本不在行程之內，利用半天的時間來到這裡，參觀這家現代化的啤酒廠，占地很廣也有附設遊客中心，只要來這裡參觀的遊客每個人都有兩張兌換啤酒卷，可以到遊客中心去試飲現做新鮮啤酒喔～
剛好去的時間，遇到麒麟啤酒紀念周年１００歲，在遊客中心參觀了一下～
- 10月 21 週二 200816:40
渣打銀行葡萄酒品酒會
２００８年７月突然有一天，接到渣打銀行理專部門打電話給我說，問我有沒有幫別人上有關葡萄酒品酒課，說真的我還是第一次接到這樣的電話，不過我倒是可以安排這樣的課程，好好推廣葡萄酒，於是馬上連絡酒商，是否有時間可以安排上課時間，結果我就負責協調好細節部分，約定好上課時間，就這樣接下個人的第一次的品酒課～
- 10月 21 週二 200810:54
澳洲．墨爾本市區夜景
這是在墨爾本市區最高的觀景台，樓高有７０層高，在當地約晚上七點時間，天色並不會太晚，趕在用晚餐之前，雖然參觀時間只有不到半個小時，酒莊的人就先帶我們先參觀墨爾本市區夜間的景色，因為當時只帶了一台數位相機又沒準備腳架的情況之下，只好試著拍拍看，還好數位相機有夜視的功能，拍下幾張墨爾本迷人的景色～
- 10月 20 週一 200822:07
澳洲Ｂｒｏｗｎ Ｂｒｏｔｈｅｒｓ美膳餐廳
布朗兄弟酒廠有提供遊客美食餐廳，品嚐布朗兄弟家族的全部葡萄酒，因為長久以來，布朗家族熱衷於尋找葡萄酒和食物最佳組合，然而發展成立美膳餐廳，美膳餐廳烹調的每道料理，食材和葡萄酒的風味質地平衡相融，並和葡萄酒口感濃度完美融合，每種葡萄酒都和料理小心搭配，帶出食物和葡萄酒風味～
- 10月 20 週一 200821:50
澳洲Ｂｒｏｗｎ Ｂｒｏｔｈｅｒｓ酒莊
～布朗兄弟酒坊的故事～
布朗兄弟密拉瓦（Ｍｉｌａｗａ）酒坊在１８８５年成立時，葡萄園不過十英畝，１８８９年葡萄藤結滿首批累累的果實，布朗兄弟是由約翰.．法蘭西斯．布朗一手創辦的，約翰.．法蘭西斯．布朗在１９３４年接掌父業，之後１９５８年，由第三代約翰．葛蘭姆．布朗承繼這個密拉瓦（Ｍｉｌａｗａ）的釀酒家族，今日布朗兄弟的經營者己經到第四代和第五代了～
- 10月 20 週一 200812:53
澳洲Ｂｒｏｗｎ Ｂｒｏｔｈｅｒｓ葡萄園
澳洲布朗兄弟酒莊位於維多利亞省，密拉瓦（Ｍｉｌａｗａ）周圍的五十公里地帶，有氣候涼爽的高山也有蒼翠溫暖的山谷，還有陽光普照的平原，培養出許多葡萄品種，而且還不斷研發出新的品種，布朗兄弟一共有五座自己的葡萄園，由於時間有限，今天選擇參觀的是其中的一座葡萄園，從旅館出發到葡萄園也是坐小巴士大約２～３小時，可見澳洲土地之大，隨便一個目的的車程都要２小時以上，所以很期待第一次與葡萄園做近距離的接觸，實在難掩內心的興奮～
