經歷幾年的時間，剛好有機會可以參與代理商格蘭父子高年份的品酒會，幾場品酒會的累積下來的品飲紀錄，剛好做一次的整理，要品飲40年以上的高年份單一純麥威士忌真的可遇不可求，尤其是高年份的威士忌，蘇格蘭蒸餾廠裝瓶越來越少的情況下，未來要喝到這樣的酒，勢必難上加難，代理商格蘭父子旗下兩個單一純麥威士忌的品牌，百富和格蘭菲迪，在蘇格蘭斯貝賽區都是屬於家族經營的，這在蘇格蘭大約100間蒸餾廠是屬於少有的，大部分都己經是集團化了，目前這四款單一純麥威士忌當中，只剩下格蘭菲迪50年單一純麥威士忌還沒有機會品飲到，希望未來能有機會可以一嚐宿願。
百富50年單一純麥威士忌，全球限量88瓶，台灣配額數量只有3瓶。
百富50年單一純麥威士忌，酒精度44.1%，Cask No5576
香氣 : 初聞香時，散發一股溫和的水果味，接著層層的味道不斷地湧出，首先有著迷人的檸檬香味和柑橘皮，之後帶出些許的香茅味，隱隱中又出現了肉桂和香草味，整個調性都以果香味為主，過了幾分鐘後整個味道又多了些許的變化，麥芽香味的氣息也出來了，之後木質味也不會去蓋過其他的味道，整體的香氣是非常豐富且有層次感，很難想像過了50年的威士忌還能有這樣的表現，挑選橡木桶的材質必須要有過人的眼光，才能保有未來裝瓶才有的最佳品質的表現。
口感 : 由於50年的威士忌實在是太珍貴了，這一杯得分2次喝，剛入口時有著絲綢般的柔順，完全不會感覺到辛辣刺激感，有著熱帶水果味和些許的堅果，第二次的入口有著柑橘和麥芽香的甜味，令人愉悅極有深度的一款威士忌，還想接著一杯可惜，每個人只限一杯，不過能品飲這樣的高年份，己經是心滿意足，人生有幾個50年，能在這樣的氣氛中遇到這款酒，算是個人這輩子留下難忘的經驗。
終感 : 令人舒爽清新的一款酒，口腔中殘留著水果柑橘的氣息，持久不退。
品酒地點:台中樂沐法式餐廳
時間:2012/9/18
百富40年單一純麥威士忌，酒精度48.5%
香氣:雖然有著略高的酒精度，但香氣卻非常溫和，感覺上好像在蘇格蘭蒸餾廠的酒窖裡的氣息，有著迷人的蜂蜜和熱帶水果味，慢慢轉變辛香料和肉桂的氣息，伴隨著柑橘和木質香，牛奶糖香草巧克力味，還有最迷人的油酯類的香氣，非常的吸引人。
口感:有著溫和的酒體滑過舌喉間，整個香氣從口腔中漫延開來，帶出麥芽般的香甜，蜂蜜、牛奶糖，還有豐厚的油酯類非常滑順又不會覺得有油膩感，讓人會忍不住一杯接著一杯，非常美好的一款酒。
終感:口腔中包覆熱帶水果和蜂蜜，令人愉悅。
格蘭菲迪50年單一純麥威士忌，全球限量50瓶，這款格蘭菲迪出版第二版的50年，目前還沒有機會可以品飲到，希望未來能有機會可以品嚐真正的風味。
格蘭菲迪40年單一純麥威士忌，第8批次限量600瓶，酒精度46.6%
香氣:充滿熱帶水果味，夾帶著辛香料、木質味、牛奶糖、青蘋果、肉桂、黑巧克力、香草等等，具有清新有質感的氣息相當的耐聞，而且香氣還持續不斷，油酯類也很豐厚。
口感:溫和而豐醇的酒體，相當有層次感，真的有如絲綢般的柔滑順口的酒體，非常易飲。
終感:熱帶水果味包覆著舌喉間，清新綿長的餘韻不斷的持續中。
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