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格蘭菲迪Vintage首次推出匯集全球13位品牌大使聯合選桶，打造這款格蘭菲迪Vintage Reserve 1974全球限量1000瓶，由首席調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)從格蘭菲迪的酒窖中選出多桶的高年份的橡木桶，再透過格蘭菲迪13位各國品牌大使聯合選桶的方式，選出最好1974年的波本橡木桶～

地點在台北寒舍艾美，只有20位名額

今晚還有準備多款高年份和特殊酒款的格蘭菲迪單一純麥威士忌，這款是格蘭菲迪Vintage 1976 Sherry桶，橡木桶編號512，酒精度51.0% 

色澤：飽滿濃郁的琥珀色。
香氣：初聞有著濃郁豐厚的果香氣息，夾帶許多令人愉悅的香氣伴隨而來是黑巧克力和皮革味，略醒3〜5分鐘之後，慢慢釋放出辛香料和清新木質的氣息，隨著時間變化，取而代之堅果、肉桂、葡萄乾、香甜水梨、蜂蜜太妃糖的香甜味，非常有活力，令人驚艷，光是聞香就己經捨不得品飲了。
口感：入口滑過整個舌喉間，相當柔順有如絲綢般的口感，香氣十分複雜，呈現濃郁蜂蜜太妃糖的香甜味，非常具有活力，酒體飽滿十足，隨即出現香料、成熟熱帶水果、些許的肉桂和橡木的風味，像是萬花筒般璀璨的結尾。
餘韻：口腔的舌喉間，餘味溫和持續性長，帶有個人喜好的黑巧克力和熱帶水果，不愧是格蘭菲迪Vintage1976，Sherry Cask512

第二款是格蘭菲迪Vintage 1975波本桶，橡木桶編號14092，酒精濃度43.2%，這款目前沒有裝瓶上市，是由台灣格蘭菲迪品牌大使James特地準備的私房酒，真的非常難得可以品嘗到1975年原酒

今晚的主角，格蘭菲迪Vintage Reserve 1974，全球限量1000瓶(台灣配額只有100瓶)，編號第222瓶，年份36年，裝瓶日期2011年11月13號

第四款是格蘭菲迪 1994波本橡木桶，橡木桶編號25395，酒精度52.3%

第五款是格蘭菲迪 8年，酒精度40%

晚宴還沒正式開始前，先跟格蘭菲迪全球品牌大使伊恩米勒先來個合照

今晚第一道金箔鮑魚沙拉搭配清淡的醬汁非常的爽口，另外還額外準備格蘭菲迪18年單一純麥威士忌搭配餐點

第二道濃郁湯品好暖身，還可以先解一下之前品過的單一純麥威士忌，今晚品嘗大部分都是原酒威士忌

第三道烤鴨腿，這道真的很適合配威士忌，烤鴨腿豐富的油酯配上格蘭菲迪 1976 Sherry桶原酒，真的很搭

這道主菜個人很喜歡，松露滑蛋龍蝦，口感濃郁滑嫩的炒蛋配上新鮮彈牙的龍蝦，真的讓人一口接一口配上格蘭菲迪Vintage Reserve 1974波本桶原酒，瞬間可以人感受到美食和高年份的威士忌是這麼讓人無法抵擋

第五道煎雪魚搭配醬汁搭配格蘭菲迪 1994波本橡木桶

第六道金箔馬卡龍搭配水果

最後一道焦糖布蕾，個人覺得這道甜點搭配格蘭菲迪18年還真的很配，還可以淋上一些格蘭菲迪18年，在焦糖布蕾上一起食用會有讓人意想不到的美味料理

晚宴結束前，格蘭菲迪全球品牌大使伊恩米勒和台灣格蘭菲迪品牌大使James一起合照，感謝他們今晚有這麼精彩的品酩晚宴