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蘇格蘭低地區的歐肯特軒蒸餾廠創立西元1823年,目前隸屬於波摩公司,Auchentoshan在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指原野的一角,非常適切地傳達了歐肯特軒酒廠所處的蘇格蘭低地區的鄉村風景,傳說這由19世紀初期就釀製威士忌,但直至1823年才合法化,歐肯特軒蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城-格拉斯哥,座落於低地克伯屈山丘下,俯看著潔淨無染的克萊德河,地理位置得天獨厚,孕育出歐肯特軒獨樹一格的完美酒質

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終於來到了低地區,目前低地只剩下4家蒸餾廠在營運,這家充滿花果香風味的威士忌,一直讓個人很期待

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這裡是歐肯特軒酒廠的商品部,先逛逛等會就要進入廠內導覽

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好特別的商品,還有出果醬

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開始進入廠內,酒廠經理開始介紹,有中文翻譯進行解說

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旁邊就是糖水槽

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泥煤展示區

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手工翻麥

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酒廠開封一瓶歐肯特軒16年原酒,請大家試飲

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這裡是發酵槽,高度很高大約是一般住家的2層樓高

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發酵槽裡面很深

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目前歐肯特軒是用3次蒸餾法,酒質純淨,這裡的蒸餾室的溫度讓人很舒服,因為廠內的通風設計做的很好,讓原本的高溫的蒸餾室,透過外面涼風吹了進來,而且採光又好

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工作人員正在巡視

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進行講解說明

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廠內一景

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這裡的空氣真的好棒

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花園一角

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廠內的橡木桶酒窖區

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裡面也是充滿濃濃的酒香,很想搬一桶回家

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每桶都有打上條碼

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歐肯特軒全系列的酒款

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品飲到這瓶歐肯特軒1988年波爾多葡萄酒桶原酒,真的好喜歡它的風味,葡萄酒香氣很重~

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帶著不捨的心情準備離開歐肯特軒酒廠,充滿低地區的花香味,非常適合女性朋友~

 

 

 

 

 

 

  

 

  

 

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