WineCellars

WhiskyLIVE 2009 台北首次登場，來自世界５０多個品牌參與，個人當然不容錯過這次的盛會，這次還包含了大師講堂的課程，每一場都是限名額參加！開放參觀時間一到，個人就先到了三得利的會場，看到山崎首次發表的１９８４年單一年份原酒，這款是紀念上市２５周年，也是第一次在台上市發表，單價並不便宜，並使用水楢桶原酒為關鍵原酒，並未冷凝過濾法，全球限量２５００瓶，台灣只配到２４０瓶，每瓶身都有編號～

在山崎展示會場也有提供單杯試飲，不過山崎１９８４年一杯單價３５０元，當然個人不容錯過這款原酒，酒精度４８％，色澤深琥珀色，口感香甜稍微一點點的酸度，味道層次相當豐富，尾韻悠長且帶有日本北海道特有水楢桶的香木味，相當出色一款的單一麥芽威士忌～

山崎現場還有提供１０年，１２年，１８年的試飲酒不過這些都是免費試飲，尤其是１８年產量不多，來自山崎蒸餾廠的純麥原酒木桶，選自１８年以上的純麥原酒，在雪莉酒桶經過充分熟成，是一款不可多得的單一麥芽威士忌～

現場還有看到山崎２５年單一麥芽威士忌，這款酒產量更是稀少，在市面上幾乎看不到它的縱影，想不到這次在會場可以看到展示出來～