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這次是到加州蒙特利小鎮上,利用傍晚休息時間走到街上一家超市逛逛,有一區專門賣酒類的地方索性就走進看看,看起來酒架上酒的種類其實還多的,結果意外看到來自蘇格蘭最北端的奧克尼群島上的Scapa,這家酒廠專門幫百齡罈17年製造原酒來進行調製,自己裝瓶出廠卻很少,所以在台灣市面上幾乎是看不到它的蹤影,來到蒙特利的超市卻讓我遇見它,而且架上還只剩下最後一瓶,現在不把握更待何時,當然售價有一些高,不過遇見量少質高的單一純麥威士忌,怎能輕易放過,當然一定要把它帶回去收藏~

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Scapa

創立1885年,是一家很特別的島嶼酒廠,也是一家很小的蒸餾廠,一組蒸餾器,加上三名的員工,一個月生產不到三百桶,三名員工還是輪流上班,所以一個人經常看管整個蒸餾廠,生產的的麥芽原酒不具有海島特色,反而比較接近斯貝賽風味,不過這家酒廠專門供應知名威士忌較高年份產品的基酒,自己出廠的單一純麥威士忌,只有一款14年少數在市面上流傳,而且這家酒廠非常低調,也很少人知道它,因為一直都是配角,而且也不對外開放參觀,有點像退居幕後一直默默的付出,雖然沒有名氣,但卻是一家很有個性和才華橫溢的酒廠,值得個人珍藏和欣賞~

 

 

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