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美國膜拜酒Cult Wine之王-Screaming Eagle

這次到加州納帕餐廳用餐,竟然看到餐廳的酒窖裡面有一支加州膜拜酒Screaming Eagle,竟然在這家美食餐廳讓我遇到它,可見這家餐廳葡萄酒水準算是高檔,這支Screaming Eagle年產量只有6000瓶,因為產量稀少嚴格控制通路,如果在這家餐廳點這瓶葡萄酒,我想價錢絕對是天價,而且是炙手可熱的加州膜拜酒,也是酒界中傳奇~ 

產區:美國加州納帕Oakville

葡萄品種:卡本內蘇維翁,梅洛,卡本內弗朗混釀

葡萄藤年齡:15年

像Screaming Eagle這樣的膜拜酒,只要求酒質,因此在產量上一直都無法提高,一個年份只有500箱的產量,只有6000瓶,比起法國一級酒莊的五大酒莊產量還要少,更顯得珍貴,而且還不接受客人訂貨,只接受網路預定,所以經常要排隊好幾年,自然就會形成Screaming Eagle聽得到卻無法擁有,自然會引起收藏家爭相收購,而且在知名的葡萄酒拍賣網站上,只要聽到Screaming Eagle往往起標價都比原來酒廠公佈的價格都還要高出好幾倍,但還是有人會繼續出高價要搶標,價格一直狂飆,為何會創下天價的主要因素,不過Screaming Eagle在2006年初被財團收購後,隨著產量的增加有可能喪失膜拜酒的資格,因此在2004年之前,一共生產12個年份的Screaming Eagle己經被行家視為絕響,未來在拍賣會上可能在創下驚人的新天價~

在台灣曾經有酒商辦過加州膜拜酒展售會,因為美國加州Screaming Eagle年產量有限,取得不容易,所以酒商就用三瓶2003 Screaming Eagle原木箱為一組,起標價21萬元,最後得標價為25萬元,可見在台灣買家為了美國加州Screaming Eagle也是願意砸下重金收購~

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餐廳酒窖個人看了一下全部都是加州納帕的級數酒,這個只有1~2坪大的酒窖,有些在市面上很難見到的酒款,Caymus Vineyards,Harlan Estate,Shafer,Opus One,Dominus,Heitz Cellar這裡都會收藏個一兩瓶,單價都不便宜,真的要這裡點葡萄酒我想心理要有準備,口袋真的要很深才行~

 

 

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