一大早就從拉斯維加斯機場飛往舊金山,到了當地之後酒莊的人早己在那邊等著接待我們,由於快要接近中午了,馬上帶領我們前去機場附近美食餐廳用餐,由於早上在拉斯維加斯機場內,簡單用了一下早餐,很期待來到當地,酒莊的大衛會帶我們享用到什麼樣的美食~

 

 

這家餐廳視野很好,位置就在海邊,餐廳都是用玻璃搭建,所以採光很好,一邊用餐還可以看到外面的海景~

 

首先上來就是開胃菜,雞肉串加薯泥,蝦子還有沙拉配麵包,口感不錯喔~

 

餐廳侍者馬上開了加州產的夏多內白葡萄酒,事先己經有冰鎮過了,香氣清新,口感清爽,搭配上一道開胃菜,兩者味道協調~

 

接著上來的是蟹肉蔬菜冷湯,第一次嚐到冷湯而且口感上偏酸,而且酸度偏高,有點不太習慣這樣的味道,不過入境隨俗,很特別的一道湯品~

 

接著開了第二瓶的加州納帕產的夏多內白葡萄酒,香氣中飄著檸檬香,口感相當清爽舒服~

 

今日的主餐有三道,我點的是碳烤雞胸肉,基本上這道口感算是清淡,肉質上還不錯搭配油醋醬汁味道也不會太重,所以我搭配的是第一支夏多內白葡萄酒,這樣的組合就很美味,一下子盤子就會淨空了~

 

這支就特別了,這個葡萄品種只有在加州才有的品種,中文名稱叫做金芬黛,英文是Zinfandel,而且它酒標上還有特別著名Old Vine Zinfandel,這是超過30年的葡萄藤所生產的葡萄,所以產量是很少的,香氣複雜,口感濃郁單寧均衡細膩,餘味綿長~

 

主餐之一的河粉燴牛肉,這道就很適合搭配上一支金芬黛紅葡萄酒,雖然個人不吃牛肉,不過看起來味道跟金芬黛紅葡萄酒,應該很搭配,看我的同桌朋友表情就知道了~

 

主餐之一的鮭魚燴飯,這道看起來就很美味,份量滿大一份,每個人都依照自己的喜好,可以選搭各種紅白葡萄酒,搭配出自己認為最好的口感~

 

餐廳上的油畫~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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