梅洛原產法國波爾多,這個葡萄品種常常都會介紹給剛入門的消費者,由於帶有梅子和水果的香氣,單寧較少口感柔順,酸度也較低,是相當受到歡迎,在加州納帕產的梅洛,品質也相當不錯也是常來釀造單一品種葡萄酒,在加州這個葡萄品種很普及,生產的葡萄酒品質不輸法國波爾多區~

 

釀酒師Gale正在講解每個葡萄品種的特性,葡萄園就是最好的講課的地點,這裡就是一切發源,結合了釀酒葡萄的種植條件,包含氣候地形陽光溫度水分土質.....等等,所產出來的葡萄,才能拿來釀酒,所以照顧葡萄園是一件極不容易的事,像照片中這位釀酒師,常常就一個人會來看葡萄園,照顧葡萄園要非常細心,不過他卻是樂在其中~

 

在加州陽光的照耀下,葡萄正閃閃發亮~

 

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