這個葡萄品種因為名字常被造成混淆,在法國隆河北部出現時稱為Syrah,但是一到了澳洲就稱為Shiraz,在美國加州納帕河谷也是稱Shiraz,其實都是一樣的葡萄品種,只是在澳洲卻是成為最具代表性的葡萄品種;希哈在加州的生產沒有像澳洲那麼成功,因為風土條件不一樣,這個葡萄色澤深,單寧含量高,有黑莓,胡椒味,梅子香氣,也是適合耐久存飲用,也是受到很多人喜愛的一款葡萄品種~

 

品嚐加州納帕產的Syrah,也是帶甜味的葡萄品種,雖然甜度不高,葡萄顆粒不大,釀酒師可以用單一葡萄品種去釀造單獨裝瓶Syrah葡萄酒,也可以用混釀其他葡萄品種一起,依照比例不同一起釀造~

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