~香檳的魅力~

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很幸運能夠參加軒尼詩,這次舉辦的李察軒尼詩品酒會,這次剛好在君悅飯店舉辦品酒餐會,能夠喝到白蘭地這樣的頂級酒款,機會真的非常難得,由於這樣的酒款本身量少質高,當然價位也不便宜,軒尼詩辦的品酒活動向來都是有質感的,對客戶相當用心,到了現場才知道原來也有請來星座專家,來幫客人算算今年運勢,相當有趣新鮮,當然今天的餐會也出現一瓶重量級的頂級香檳,相當意外也能有機會一親芳澤,今晚的餐會將是一場奢華之夜~

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2007年4月來到了北海道,為了來看函館的夜景大老遠坐車到此,趕在傍晚前就要提早到,不然到時候會很多人擠在山下排隊,因為要上來觀景台必須要搭電纜車才能上來,因為函館山不高只有334公尺高,所以搭一下電纜車花不到幾分鐘,雖然不高,但是這個時間氣候還算是冷的所以最好帶一件厚的外套保暖,所以我就找個最好的角度,趁著天色還沒晚之前先拍個函館全景~

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2007年4月北海道旅遊,意外參訪位於千歲的麒麟啤酒公司,這原本不在行程之內,利用半天的時間來到這裡,參觀這家現代化的啤酒廠,占地很廣也有附設遊客中心,只要來這裡參觀的遊客每個人都有兩張兌換啤酒卷,可以到遊客中心去試飲現做新鮮啤酒喔~

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2008年7月突然有一天,接到渣打銀行理專部門打電話給我說,問我有沒有幫別人上有關葡萄酒品酒課,說真的我還是第一次接到這樣的電話,不過我倒是可以安排這樣的課程,好好推廣葡萄酒,於是馬上連絡酒商,是否有時間可以安排上課時間,結果我就負責協調好細節部分,約定好上課時間,就這樣接下個人的第一次的品酒課~

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這是在墨爾本市區最高的觀景台,樓高有70層高,在當地約晚上七點時間,天色並不會太晚,趕在用晚餐之前,雖然參觀時間只有不到半個小時,酒莊的人就先帶我們先參觀墨爾本市區夜間的景色,因為當時只帶了一台數位相機又沒準備腳架的情況之下,只好試著拍拍看,還好數位相機有夜視的功能,拍下幾張墨爾本迷人的景色~

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布朗兄弟酒廠有提供遊客美食餐廳,品嚐布朗兄弟家族的全部葡萄酒,因為長久以來,布朗家族熱衷於尋找葡萄酒和食物最佳組合,然而發展成立美膳餐廳,美膳餐廳烹調的每道料理,食材和葡萄酒的風味質地平衡相融,並和葡萄酒口感濃度完美融合,每種葡萄酒都和料理小心搭配,帶出食物和葡萄酒風味~

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~布朗兄弟酒坊的故事~

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澳洲布朗兄弟酒莊位於維多利亞省,密拉瓦(Milawa)周圍的五十公里地帶,有氣候涼爽的高山也有蒼翠溫暖的山谷,還有陽光普照的平原,培養出許多葡萄品種,而且還不斷研發出新的品種,布朗兄弟一共有五座自己的葡萄園,由於時間有限,今天選擇參觀的是其中的一座葡萄園,從旅館出發到葡萄園也是坐小巴士大約2~3小時,可見澳洲土地之大,隨便一個目的的車程都要2小時以上,所以很期待第一次與葡萄園做近距離的接觸,實在難掩內心的興奮~

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